photosmax

Plateau, yogourt et autres propos diététiques

Ce blogue existe depuis juin 2004 et c’est la première fois que je laisse passer autant de temps (11 jours) entre deux billets. Y a plein de bonnes et de moins bonnes raisons, mais je ne m’en fais pas avec ça. Je tiens un blogue par plaisir et j’y viendrais tant que le plaisir y sera.

Je continue à surveiller mon alimentation et prendre soin de ma bedaine. La diététiste m’avait prévenu que je passerais par des étapes «plateau» ou la perte de poids stagne un peu. C’est ce qui m’arrive présentement. J’ai perdu 38 livres (17 kg) depuis le 16 juillet et je suis à ce stade depuis environ deux semaines.

Pas grave, car je ne fais pas un régime... j’ai changé de vie. Je ne «sur-mange» plus, mon organisme s’en porte mieux et mes vêtements sont tous devenus trop grands. Bien sûr, je suis encore «gros» et la marche vers la santé sera encore longue, mais ça se fait dans le plaisir et sans trop de difficulté.

Parlant de plaisir, il faut que j’écrive quelques mots à propos de mon nouveau yogourt préféré : le Méditerranée de Liberté. C’est simple, voici un yogourt qui goûte celui que ma mère faisait dans sa yaourtière, à l’époque où c’était à la mode. Onctueux, savoureux... c’est un vrai pêcher. Oui, il contient 8,5% de matière grasse... mais, c’est justement pour ça qu’il est si bon ! Je préfère largement en manger moins, mais le faire avec tant de plaisir. Goutez-y !

Avec cette «nouvelle vie», je constate que la santé ne tiens pas à manger «diète» et à la privation. C’est assez simple de juste manger mieux et moins. Les choix sont faciles : cuisiner un peu plus, prendre des portions normales, choisir les fruits plutôt que les croustilles et s’arrêter quand on a plus faim. Je n’ai pas envie de manger un yogourt que je n’aime pas pour le reste de mes jours, je veux garder le plaisir de la table, le plaisir d’un bon resto et celui de réunir des amis à la maison autour d’une bonne bouteille de vin... et c’est très faisable sans que «ça fasse mal».

Je mange encore des frites, parce que j’aime ça. J’en mange beaucoup moins souvent et, surtout, quand j’en mange, je me donne la peine d’aller manger celles que je préfère. Au lieu du grand format, je prends le petit... et le plaisir est là, comme avant. 

Reste à ne pas tomber dans le piège. Celui de penser que je contrôle la situation et que je peux me permettre trop d’excès. Oui, j’ai perdu quelques livres et c’est honorable... mais, je suis encore loin du poids santé et ma rééducation alimentaire n’est certainement pas encore complétée, il me reste encore beaucoup à apprendre et à faire.

Je suis prêt. Les bénéfices valent 100 fois les efforts.

Échapper son portable

Prenez un gars qui est vraiment dans le bouillon. Plein de projets, plein de clients, il travaille le soir et le weekend, il a constamment l’impression d’avoir 100 choses en attente et la liste des courriels à traiter est longue. Ce gars, en partant à un rendez-vous, échappe son portable sur le plancher de béton... BANG ! Son coeur oublie de battre durant quelques secondes. Il remet la machine en marche et soupire de soulagement quand il constate qu’il fonctionne encore, qu’il y a seulement une petite bosse sur la carrosserie. C’est un MacBook Pro tout neuf avec un boitier en métal très solide, bravo, il a survécu. Il est vraiment soulagé. Vraiment.

Malheureusement, le portable se met à agir étrangement, il prend des pauses inexpliquées, semble lent, mais ne plante pas et fonctionne quand même. Le problème est intermittent... les plus difficiles à cerner. Un gars raisonnable s’en occuperait tout de suite, il irait le porter à l'hôpital des portables... mais lui, il n’a pas le temps, les journées sont trop courtes.

Et un jour, «le point tournant du match» : l’ordinateur ne démarre plus. Mort. Raide mort. Merde. Re-merde.

Notre gars court au Apple Store pour en acheter un autre, parce que sans portable il est manchot. Pire, un homme-tronc qui n’a ni agenda, ni notes, ni précieux courriels. Un homme-tronc qui a des rendez-vous le lendemain et qui a absolument besoin de son MacBook. Bien sûr, quand il arrive sur Ste-Catherine, le magasin est fermé (19h le mercredi) et il doit se rendre à Laval pour trouver la paire de bras dont il a tant besoin.

Récupération des données (mercis infinis à l’inventeur de Time Machine), récupération des courriels, placer les photos à l’abri... le voilà de retour en affaires. Une journée et demie de perdue, mais la vie continue et il a vendu deux Casserole avec son portable tout neuf. Ouf.

Côté bonne nouvelle, il semble que l’assurance incluse avec la carte Visa va payer pour les dommages, le dossier est en branle.

Morale de l’histoire : Faites des backups ! Faites des sauvegardes ! Hacer copias de seguridad ! Machen Sie Backups ! Fare il backup ! Säkerhetskopiera ! Make backups !

Tic Tac

Sur son blogue, Dominic Arpin explique très bien l'histoire derrière ce vidéo. Pour ma part, j'aime la cause et j'aime l'idée... mais il faut avouer que le résultat est un peu long et décevant. Je comprends l'allusion au temps qui presse pour la planète... mais, est-ce qu'on va vraiment sensibiliser l'humanité avec un vidéo comme ça ?

De toute façon, je suis content d'y avoir participé avec un paquet de blogueurs que j'ai rencontrés un jour ou l'autre... et ça me fait penser qu'il y a vraiment longtemps que je ne suis pas allé prendre un verre avec eux au Yulblog. Faudrait bien mettre ça à l'agenda.

Ha oui, je suis le (pas mal moins) gros barbu à la seconde 9, entre Catherine Beauchamps et Jean-Michel Vanasse.

Agathe la photographe

Agathe, comme bien d'autres enfants, a une grande facilité à manipuler les bidules électroniques. Ça fait longtemps qu'elle est capable de jouer et de prendre des photos avec le iPhone et parfois, quand vient le temps de copier les photos du téléphone, je tombe sur de jolies surprises ! Aujourd'hui, j'ai trouvé plusieurs portraits de sa chenille préférée... celle-ci était la moins floue. Je pense que ça valait la peine d'être immortalisé sur mon blogue. Bravo Agathe !

Robin Hood

Récemment, puisque j’avais une petite balade en avion de prévue, j’ai eu l’idée d’acheter une série télé sur iTunes. L’idée était bonne, mais y avait deux problèmes : je ne m’y connais pas en séries télé... et j’ai un niveau d’anglais qu’on pourrait classer dans le «je peux me débrouiller». J’ai écouté un paquet d’extraits avant d’arrêter mon choix sur la première saison de Robin Hood, une série de la BBC. Je viens de terminer le dernier épisode et j’ai bien aimé ! Il y a des flèches ont volées dans mon iPhone au court des dernières semaines ! Même si je ne peux pas prétendre avoir tout compris à 100%, le niveau d’anglais (et l’accent britannique) était correct pour moi.

Les 13 épisodes de la version «non-HD» pèsent 7 Go... il faut donc ajouter aux 25$ que coûte la série les quelques dollars que j’ai dû payer pour avoir dépassé la bande passante autorisée par Vidéotron sur mon forfait internet. Il faut aussi dire qu’il a été impossible de trouver assez d’espace sur mon iPhone pour toute la série. N’y aurait-il pas intérêt pour Apple à proposer une version adaptée aux iPhone et iPod ?

En tout cas, voilà que je vais télécharger la saison 2... et continuer à améliorer mon vocabulaire «british» ! 

D’autant plus que je passe au TGV de Vidéotron à partir de demain et que j’aurai maintenant une limite de téléchargement beaucoup plus élevée. Si l’envie vous prend de me faire des suggestions de séries à voir... je vous écoute.

Fred à Paris

Il y a un texte de La Presse canadienne ce matin sur le triomphe de Fred Pellerin à Paris. J’ai eu envie d’abonder dans le même sens, puisque j’ai vu son spectacle au théâtre du Rond-Point, il y a 15 jours. C’est absolument vrai que le plus connu des Caxtonien est en train de conquérir Paris avec ses contes. En plein Champs-Élysées, le Rond-Point est un théâtre très chic, la salle était pleine à craquer (un jeudi soir), ça riait beaucoup et tout le monde était debout à la fin. Mon voisin de siège était spécialement crampé... et pas nécessairement aux mêmes endroits que moi. Impressionnant... mais pas surprenant, ce Fred a un talent exceptionnel.

Dommage par contre qu’il ait dû présenter une version tronquée de son spectacle. On a vu «l’Arracheuse de temps» deux fois au Québec et la version de 2h30 qu’on a beaucoup aimée ici est rétrécie à 1h15 sur les Champs Élysées. Les spectacles de Fred sont construits avec toutes sortes de parenthèses et de ficelles qui partent dans toutes les directions et qui s’emboitent (presque par magie) en cours de spectacle. Conserver une histoire qui se tient malgré les coupures est un tour de force qui vaut un coup de chapeau, mais si vous me lisez de France et avez le goût de découvrir Fred... attendez l’occasion de voir un spectacle complet. 

On a eu l’occasion de jaser un peu avec lui après le spectacle, malgré tous ses succès, il est toujours aussi sympathique et pas «grosse tête» pour deux sous. Il nous disait comment un québécois peut se rendre compte, une fois en France, qu’il n’est pas un «français qui vit en Amérique», mais un Québécois... ce qui est plus différent qu’on pourrait penser. Pour être allé quatre fois en France dans les deux dernières années, je comprends très bien ce qu’il veut dire. On est conscient d’être des parents éloignés, on a une affection naturelle et la langue facilite les choses... mais, nous ne sommes pas des Français.

Je crois bien que c’est cette réflexion qui amène le touchant rappel qu’offrait Fred sur la scène. Un espèce de cri du coeur pour la langue française avec l'interprétation de la chanson Mommy Daddy, popularisée par Pauline Julien. Peut-être aurai-je un jour la chance de poursuivre cette conversation avec lui... à Paris, pourquoi pas ?

Nouveau clip de Misteur Valaire

Moi, j'aime bien !

Grisaille et plaisir au lac Castor

Malgré le temps gris du weekend, on a passé deux belles journées dans les nouveaux lofts du lac Castor. Ils ont aménagé trois beaux appartements confortables dans un grand bâtiment face au lac avec l'intention d'y favoriser la création artistique. Je dois avouer que l'endroit et bien inspirant et que j'ai déjà hâte d'y retourner.

 

Agathe et son amie Angélique étaient très contentes de trouver un peu de neige pour se rouler dedans.

 

J'aime les contrastes de la vie et il faut bien dire que de passer du béton de Paris à la forêt enneigée du Québec en 7 jours forme un contraste assez prononcé. Contrairement à Reims, où nous sommes tombés en plein «festival canadien», je n'ai pas vu le bout d'un français autour du lac !

Comme toujours, une bonne partie des bienfaits de ces sorties dans les bois est de voir nos enfants si heureux.

Beau retour !

À l'aéroport, Agathe m'attendait avec une enveloppe fermée par une série d'auto-collants en forme de coeur. Dans l'enveloppe, il y avait ce magnifique dessin. C'est la première fois qu'elle est aussi consciente de mon absence et mon retour fut une vraie fête. Bien sûr que voyager et voir du pays est agréable... mais une petite fille de quatre ans, qui te saute dans les bras et te serre de toutes ses forces, ça n'a pas de prix.

Paris, Saint-Cloud et Reims en photos

Enfin, un peu de temps pour faire des photos, pour les traiter et pour bloguer. Finalement, je travaille beaucoup durant ce voyage et le fait d'avoir des amis sur place occupe mes soirées. Je rentre tard, les jambes en bouillie et ma belle intention de bloguer chaque jour est partie en fumée. Pas grave. Passer 7 jours à Paris, il faut que ce soit intensif... je me reposerai quand je serai vieux.

Cette première photo, c'est la vue de ma fenêtre. J'habite sur la rue du Turbigo, à la limite du 2e et du 3e arrondissement. Un coin assez pratique pour les transports en commun et pour accéder à plein d’endroits à pied. Une chose qui m'étonne c'est que mes voisins d'en face passent souvent de grands moments avec les fenêtres ouvertes, alors que le thermomètre indique environ 10 degrés cette semaine. Pas frileux ou insouciants des coûts de chauffage ?

 

Un ami de mon ami Hubert est un grand amateur de courses à chevaux et il nous a amenés manger vendredi à l'hippodrome de Saint-Cloud. C'était la première fois que j'allais «aux courses» et j'ai trouvé l'expérience fort intéressante. Surtout que l'ami en question connaît très bien le milieu et nous a donné une tonne d'informations sur le monde des courses. Les courses en France, c'est quelque chose d'énorme qui fonctionne très fort.

 

Il y a des chevaux de type «Formule 1» absolument magnifiques. Rien à voir avec les tirs de chevaux qu'on a vu cet été en Gaspésie... où c'est plutôt des chevaux «Caterpillar» !

 

En soirée, je suis allé manger chez les amis Pascale et Michel, qui habitent au 17e étage d'un grand immeuble d'habitation près de Montparnasse. Ce fut une très agréable soirée avec ces deux Parisiens que j’ai connus grâce à mon blogue. Michel m'a fait goûter un petit alcool de prunes à 70 degrés qui tombe assez raide sur le système... pas eu de difficulté à m'endormir.

 

Samedi, départ pour Reims avec l'ami CFD pour aller boire du Champagne et visiter la cathédrale. Reims est une jolie ville au coeur de la région de Champagne qui n'est qu'à 45 minutes de TGV de Paris. On y a vu la célèbre cathédrale qui est absolument splendide, à mon oeil en tout cas. Comme bien des monuments anciens, il y'a présentement un chantier de restauration qui cache une partie de l'immeuble et empêche de prendre des photos de la face entière. Ça force à trouver d'autres points de vue et j'aime bien la photo ci-haut.

 

Nous avons ensuite marché la ville de long en large pour trouver une visite de caves où il restait deux places. Attention, quand je parle de caves, il s'agit des galeries sous terraines... pas de nous deux. C'est finalement chez Mumm qu'on est descendu sous terre pour voir des tonnes de bouteilles et se faire expliquer tout le procédé qui transforme le raisin en ce si célèbre vin.

 

Chez Mumm, on produit 10 millions de bouteilles chaque année et on sent bien que le Champagne est produit d'une tout autre façon que ce qu'on nous montre dans les caves. C'est quand même très intéressant de voir ces immenses galeries.

 

On prépare et bichonne encore «à la main» la cuvée prestige de la maison, chaque bouteille se vend 135 euros et, à ce prix, je suppose qu'il ne s'agit que d'une infime partie de la production.

 

Notre marche nous a ensuite amenés vers la Basilique Saint-Rémi qui est aussi spectaculaire que la cathédrale. Quand même fou de penser que Reims, qui ne compte que 220 000 habitants (agglomération) puisse avoir deux églises aussi gigantesques. Durant notre passage, il y avait un mariage avec musique et chants. Ça donnait une très belle ambiance à la place.

 

Dans ces immenses églises, j'essayais d'imaginer l'édifice plein à craquer de fidèles à une autre époque. Ça devait être vraiment quelque chose, le coeur d'une ville.

 

Parlant de coeur d'une ville, il y avait à Reims quelque chose comme «le festival du Canada». C'était surréaliste de voir des kiosques de sirop d'érable, de chemises carreautées et d'artisanat amérindien au centre de la ville. Et on y allait sans gêne dans les clichés : Fourrures, inuits, musique... même un ours grandeur nature accompagné d'un castor, d'un écureuil et d'un lapin (tous en peluche) au centre d'un tipi. Ouch.

N'empêche que, c'était sympathique de jaser avec les Québécois qui travaillent dans ces kiosques depuis deux semaines, y'avait du monde et de la bonne humeur en masse !

CFD et Photosmax à Paris

Journée idéale hier se ballader dans Paris avec l'ami CFD. Du soleil avec un temps frais et sec nous a permis de marcher des kilomètres dans cette incroyable ville. Tellement une belle journée que j'ai eu envie de marcher léger et j'ai laissé volontairement mon appareil photo à l'appartement. Carl m'a montré des coins de Paris que je ne connaissais pas, dont les Chais de Paris-Bercy et cette très belle terrasse sur le toit du magasin Printemps.

Pour l'anecdote, on a visité un grand magasin de vin dans un quartier chic et j'ai vu un monsieur acheter une bouteille de vin à 28 500 euros dans une section spéciale où ils conservent des millésimes anciens de grands crus... les genoux m'ont fléchi. Il faut croire que la récession n'a pas eu le même effet sur tout le monde.

De ma fenêtre

Bonjour tour Eiffel... toujours content de te voir.